Успенские трапезницы победили в Фестивале постной кухни-2018 в номинации «Лучшее блюдо из морепродуктов»
17 марта 2018 года в Екатеринбурге прошел Фестиваль постной кухни. Поздравляем трапезниц Успенского Собора на ВИЗе с победой в номинации «Лучшее блюдо из морепродуктов». Они представили постное меню из 7 блюд и 3 напитков. Церемонию награждения победителей возглавил епископ Среднеуральский Евгений.
Рецепты блюд от трапезниц Успенского Собора:
Салат «Музыка»: ананас, шампиньоны, грейпфрут.
Салат «Морячок»: зелень, креветки, зелень микс, перец сладкий, помидоры, красный лук, заправка (оливковое масло, соль, сахар, кунжут).
Морской блюз: гребешки, морская капуста, лук, морковь, авокадо, креветки, рис.
Закуска «Остров»: хлеб, зелень, раки, креветки, мидии.
Закуска «Фаршированные кальмары»: кальмары, рис, лук, морковь, зелень, мидии.
Слава Богу за всё!
